Die Aluminiumfolienspitze zum Kochen von Kebabs mit empfindlichen Produkten

Gegrillte Gemüsespiesse eignen sich als köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch oder pur als köstliche Hauptspeise. Das Problem ist jedoch, dass empfindliches Obst und Gemüse der großen Hitze eines glühenden Grills mit heißen Stellen nicht gut standhält.

Wenn Sie Ihre aufgespießten Zucchinischeiben, roten Zwiebelspalten, Auberginenstücke und saftigen Tomaten nicht im Auge behalten, können sie in Sekundenschnelle von köstlich verkohlt in unwiederbringlich knusprig werden, was Ihre harte Arbeit zunichte macht und Ihre Pläne, eine Eins zu erreichen, zunichte macht " für eine perfekte Präsentation. Das absolut Schlimmste ist, wenn die Kebabs so sehr versengt sind, dass sie auseinanderfallen, durch den Rost auf die heißen Kohlen darunter fallen und zu Asche verbrennen, was besonders entmutigend ist, wenn man viel Zeit mit dem Vorbereiten, Hacken und Aufspießen verbracht hat stecke sie auf Bambusstäbe.

Die gute Nachricht ist, dass ein unscheinbares Stück Aluminiumfolie, direkt von der Rolle in Ihrer Küchenschublade abgerissen, dazu beitragen kann, dieses Problem endgültig zu beseitigen. Die Folie dämpft geschickt die enorme Hitze eines superheißen Grills und erleichtert so die Zubereitung und den Genuss empfindlicher Lebensmittel, ohne befürchten zu müssen, dass sie anbrennen oder durch den Rost fallen. Es handelt sich um eine so einfache und effektive Technik, dass es nach dem Ausprobieren kein Zurück mehr gibt. Legen Sie einfach ein Blatt robuste Aluminiumfolie auf den Grill und legen Sie Ihre vorbereiteten Gemüse- oder Obstspieße darauf, um sie vor der direkten Hitze der Kohlen zu schützen.

Drehen Sie Ihre Spieße regelmäßig auf der Folie, um ein gleichmäßiges Grillen und ein gleichmäßiges Garen auf allen Seiten zu gewährleisten. Ihre zarten Ananasstücke, Paprika und Zwiebeln garen durch, ohne die Metallgitter Ihres Grills zu berühren, da die Folie die Hitze von unten leitet. Außerdem ist es weniger wahrscheinlich, dass Ihre Kebabs an den Rändern anbrennen oder zerfallen, wenn sie weicher werden, da sie nicht der aggressiven Hitze eines Grills ausgesetzt sind, der auf Hochtouren läuft. Die Aluminiumfolie dient auch als zusätzliche Sicherheit und stellt sicher, dass Ihre Kebabs niemals auf die Kohlen fallen, selbst wenn sie versehentlich überkochen. Sie bleiben unversehrt und weisen keine versengten oder verbrannten Stellen auf, sodass Sie sie leichter vom Grill nehmen und schön im Ganzen am Spieß oder Spieß servieren können.

Mit dieser einfachen Technik profitieren Ihre Obst- und Gemüsespieße auch dann noch vom appetitlichen Holzkohle-Aroma, das das Grillen im Freien mit sich bringt, wenn die Oberfläche noch keine dunkel verkohlte Farbe aufweist. Der köstliche Grillduft dringt in die Spieße ein, ohne dass sie übermäßig knusprig und verbrannt werden. Also, worauf wartest Du? Gehen Sie los und grillen Sie das zarte Gemüse.